Hamburgerbröd
Med vår brödbas Ven bakar du ett hamburgerböd som är väldigt saftigt, har en mycket fin färskhållning och en härlig arom
Ingredients
Notes
Arbetsbeskrivning
Väg upp alla ingredienser och kör till en smidig deg. Väg upp 2400 g bräck. Rundriv och kavla ut till ca 10 cm i diameter. Jäs och baka av, med fördel i form för hamburgerbröd. Spraya med brödglans och strö över önskad topping före avbakning. Körtid i maskin: 3 min långsamt, 6 min snabbt,Degtemperatur: 27°C,
Jästid: ca 30 min,
Baktid: ca 8 min,
Ingångstemperatur: 220°C,
Färdigbakas i: 220°C