Med Credins Vörtbrödsbas bakar du enkelt ett härligt traditionellt vörtbröd.
LADDA NER PDF MED RECEPT
Ingredienser
- Vörtbrödsbas 1000 g
- Vatten 1000 g
- Jäst 150 g
- Mörkbrun Sirap 400 g
- Bagerisikt 800 g
- Bagerivetemjöl 500 g
- Russin 400 g
Arbetsbeskrivning
Väg upp alla ingredienser och blanda till en smidig deg.Vägs av efter eget tycke och smak. Körtid i maskin: 5 min långsamt, 3 min snabbt
Degtemperatur: 27°C
Viltid: ca 20 min
Baktid ca:25 (stickugn)
Bakas med ånga.
Jästid ca: 40 min.
Ingångstemperatur: 250°C
Färdigbakas: 180°C
