LADDA NER PDF MED RECEPT
Ingredienser
Vetedeg
- Bagerivetemjöl 2300 g
- Pano Lux 320 g
- Socker 400 g
- Mjölkpulver 100 g
- Kardemumma 30 g
- Jäst 150 g
- Salt 20 g
- Vatten 1000 g
Arbetsbeskrivning
Kör ihop ingredienserna till en smidig deg. Låt vila.Forma bullar efter eget tycke och smak. Jäs och baka av. Körtid i maskin: 3 min långsamt, 6 min snabbt
Degtemperatur: 27°C
Liggtid ca: 20 min
Jästid ca: 40 min
Baktid ca: 8 min.
Ingångstemperatur: 210°C
Färdigbakas: 210°C
