LADDA NER PDF MED RECEPT
Ingredienser
- Dinkelbas 500 g
- Jäst 70 g
- Bagerivetemjöl 700 g
- Dinkelmjöl Fullkorn 500 g
- Vetelyx margarin 400 g
- Starbake mjuk CL 20 g
- Vatten 1000 g
Arbetsbeskrivning
Väg upp alla ingredienser och kör allt till en smidig deg. Väg upp 300 g bitar. Låt vila 15-20 min. Kavla ut till 5 mm tjocklek. Nagga och placera på plåt. Jäs och baka av Körtid i maskin: 3 min långsamt, 6 min snabbtDegtemperatur: 27°C
Liggtid ca: 15 min
Jästid ca: 30 min
Baktid ca: 12 min
Ingångstemperatur: 220°C
Färdigbakas i: 200°C
