Väg upp ingredienserna och blanda på medelhastighet med vinge i ca 3 min. Häll upp smeten i sockerkaksformar och baka av i 170°C ca 45 min. Vändes efter avbakning och låt svalna. Spritsa fondant över kakan och dekorera med lämplig dekor för säsongen.Tips: Du kan variera din mjuka pepparkaka genom att tillsätta t.ex lingonsylt, valnötter eller hackad mandel i smeten.
