Blodapelsintårta

En fantastisk moussetårta med en kokosbotten på CREDI®Cake Mormors Ljusa, Blodapelsingelé och Blodapelsinmousse. Innehåller också en kardemummamousse gjord på Kessko Neutral gräddmousse och kardemumma.

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients Notes

Ingredients

Kokosbotten

1000 g CREDI®Cake Mormors Ljusa
200 g Kokos
300 g Rapsolja
500 g Vatten

Blodapelsingelé

200 g Kessko Blodapelsinmousse
400 g Vatten (varmt)

Blodapelsinmousse

200 g Kessko Blodapelsinmousse
250 g Vatten
1000 g Grädde

Kardemummamousse

150 g Kessko Neutral Gräddmousse
200 g Vatten
10 g Kardemumma
1000 g Grädde

Notes

Arbetsbeskrivning

Kokosbotten

Blanda ingredienserna på låg hastighet i 4 min. Fördela smeten i 16 cm anslagsringar.
Baka av i 180°C i ca 20 min.

Blodapelsingelé

Vispa ihop moussepulvret med vatten. Fördela i tre stycken 16 cm silikonformar.
Fryses.

Kardemummamousse

Vispa grädden löst. Lös upp moussepulvret i vatten. Tillsätt kardemumma och blanda ner i grädden.
Fördela moussen i tre stycken 16 cm silikonformar. Fryses.

Blodapelsinmousse

Vispa grädden löst. Lös upp moussepulvret i vatten och blanda ner i grädden.

Montering

Dela en kokosbotten i tre delar och placera i botten av tre st 18 cm silikonformar eller anslagsringar.
Ta ut blodapelsingelén och kardemummamoussen från frysen och placera på botten.
Fyll upp tårtan med Blodapelsinmousse.
Fryses.

Ta ut tårtan och spraya med röd och gul kakaospray. Dekorera efter eget tycke och smak.