Mjuk Pepparkaka

Vår bas Pepparkaka ger dig en härlig mjuk pepparkaka med fin smak.

Ingredienser

  • 5000 g Pepparkaka
  • 1200 g Ägg
  • 1200 g Vatten

Arbetsbeskrivning

Väg upp ingredienserna och blanda på medelhastighet med vinge i ca 3 min. Häll upp smeten i sockerkaksformar och baka av i 170°C ca 45 min. Vändes efter avbakning och låt svalna. Spritsa fondant över kakan och dekorera med lämplig dekor för säsongen, exempelvis röd kristalliserad choklad (bilden) eller choklad blossum.

Tips: Du kan variera din mjuka pepparkaka genom att tillsätta t.ex lingonsylt, valnötter eller hackad mandel i smeten.