Vetedeg
Väg upp alla ingredienser och kör allt till en smidig deg. Låt vila 15-20 min
Kavla ut degen och bred ut rikligt med Apelsinfyllning. Hacka Arabesque Noir 58 och strö över fyllningen. Vik ihop ett treslag och sporra ut 1 cm breda remsor och snurra knutar. Jäs och baka av.
Körtid i maskin: 3 min långsamt, 8 min snabbt
Degtemperatur: 27°C
Liggtid ca: 15 min
Jästid ca: 30 min
Baktid ca: 8 min
Ingångstemperatur: 210°C
Färdigbakas i: 210°C