Påsktårta

LADDA NER PDF MED RECEPT

Ingredienser

Grundrecept Mördegsbotten

Mjöl 1500 g
Rex margarin 1000 g
Socker 500 g
Ägg 100 g

Mormors Chokladbotten

Mormors chokladkaka 500 g
Vatten 240 g
Rapsolja 155 g

Ägglikörmousse

Grädde 1000 g
Kessko Ägglikörmousse 200 g
Vatten 250 g

Chokladmousse

Grädde 500 g
Kessko Chokladmousse 100 g
Vatten 125 g

Extra

Gul marsipan

Arbetsbeskrivning

Mördegsbotten

Blanda ingredienserna till en deg. Placera i kyl. Kavla ut degen till 3 mm tjocklek. Stansa bottnar efter önskad storlek med hjälp av anslagsringar. Baka av i 200°C i ca 9 min.

Mormors Chokladbotten

Kör ingredienserna med vinge i 5 minuter på låg hastighet. Fördela smeten anslagsringar. Baka av i 180°C i ca 15 minuter.

Chokladmousse

Vispa grädden löst. Lös moussepulvret med vattnet och blanda ner i grädden.

Ägglikörmousse

Vispa grädden löst. Lös moussepulvret med vattnet och blanda ner i grädden.

Montering

Stryk chokladmousse på en mördegsbotten. Lägg på en chokladbotten och stryk på ägglikörmousse. Lägg på nästa chokladbotten och stryk upp hela tårtan med ägglikörmousse. Kavla ut gul marsipan och klä in tårtan. Dekorera efter eget tycke och smak.

Följ Credin

Vår webbplats placerar cookies (informationskapslar) på din enhet om du har godkänt det i webbläsarens inställningar.
Cookies används för förbättring av webbplatsen, analys och intressebaserad reklam.

Med högkvalitativa och innovativa ingredienser och en förstklassig service gör vi det lättare för bagare och konditorer att baka med hög och jämn kvalitet. Det har vi gjort ända sedan starten 1930.

Credin Sverige AB
Elvägen 4, 443 61 Stenkullen
info@credin.se Tel: 0302 252 01